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「那你們幫著拆青椒。」
拆青椒,老家方言,意思是挑選出好的青椒,將青椒把子掰了。
「小兮的廚藝很好,做菜可好吃了。」何歡說:「要做什麼菜,讓小兮來做。」
旁邊的周升看向陳遠,曖昧一下:「會不會做回鍋肉?陳遠最喜歡吃回鍋肉……」
「會做。」彥小兮被何歡推著進去做出,有些不好意思。
陳遠在旁邊給彥小兮打下手,看她拿著刀熟練的切著青椒,有些刮目相看了。這青椒,比陳遠切得漂亮,看起來是會做菜的。
清洗海螺比較麻煩,何歡也過去幫著清洗海螺。
家裡沒有那麼刷子,何歡就將洗好的海螺過水,揉搓。
廚房裡擠滿了,反倒是陳遠沒有位置了,就拿著那條兩斤多的石斑魚去了外面處理……
等著海膽蒸蛋熟了後,將石斑魚蒸了上去。
鍋里的五花肉也煮好了。
彥小兮撈出來,切成薄片,然後檢查調味料,發現調味料齊全後,開始熱鍋……
海螺也終於洗好了。
一大鍋,白灼。
五隻個頭一般的小青龍,等著彥小兮炒好菜之後,陳遠用來做了一鍋龍蝦湯。
午飯忙碌了一個多小時。
擺好桌子,陳遠拿了幾聽啤酒出來,一人一聽。
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「開動……」陳遠先嘗了嘗彥小兮做的回鍋肉,味道很不錯。
「味道咋樣?」彥小兮看著陳遠。
「比我做得好吃。」陳遠點點頭。
「我嘗嘗……」周升喝了一口啤酒,也夾了一塊:「真不錯,有大師傅那味兒了。」
回鍋肉肥而不膩,香味濃郁……
今天午餐還是很豐富的,,兩大盆回鍋肉,一鍋海螺,還有蒸蛋,蒸魚,龍蝦湯。
吃過飯,大家坐一會兒就散了。
陳遠準備睡個午覺的,林海打來電話,陳遠叫上周升一起去了船廠。
林海的漁船正在安裝低溫凍庫設備。
「師父。」陳遠喊道。
林海笑著點點頭:「的聲吶設備回來了。」
王浩穿著工作服,正在船上忙碌著,見到陳遠他們打了個招呼。
釣魚船上有探魚器,探魚器和聲吶不同。
兩者的差別是聲吶以水平波為主,探測遠距離魚群,魚探儀是垂直波,探測漁船下方的魚。
探魚器可以知道下方魚的大小。
而聲吶,主要是為了找魚群。
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