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  萧懿在益州是没有正经读过书的。小时候萧母带着她读过《女史》、《女戒》这些,但并不要求女儿有什么文才。然而萧母对女工却要求甚高,她在宫中是司衣处的,到蜀地后又经营绣房,女儿将来管理家业也是需懂些的。

  萧父倒是会时不时教导书画,但本身他也不精通,年轻时还当过游侠儿呢,所以萧懿水平自然也就一般。反正也不考科举,能写能画还要什么自行车,有时间多读书比什么都强。

  回去萧懿就在堂厅里就做起了餐厅展规划。先三餐都做着,毕竟开张需要攒点人气,但是朝食种类不用太丰富,挑选有特色又简单的,打出差异化。

  早点可以做些什么呢?现在汤饼、蒸饼、粥、煎饼、胡饼、牢丸都有了,反正就是一个面食开会。萧懿打算做福鼎肉片,再配个生煎,这样早点最大的工作量就在于——剁肉。阿方应该能行。

  午食和暮食一开始先品类简单点,最重要的是招牌菜要有吸引力。她本身就热爱美食,食谱很广泛,因此招牌菜想随季节,还有她的心情更换。

  眼下开店需要聚人气,需要一个味道侵略性强的菜打头阵,她琢磨还有什么比吃着烤鱼喝点小酒更有市井气呢?

  其余常备菜品可以询问吴阿叔再一同决定。

  根据菜单先列出了要添置的炊具,明日就去东市定制。至于装修风格,萧懿倾向于原木乡村田园风,毕竟穷啊,还不配考虑奢华风。餐具和饮料杯也都统一用木料的。算下来也是一不小的费用呢。

  最后就是餐厅名字了,头疼半天都定不下来,不是觉得太咬文嚼字了就是太村了,于是落一挥“有间食肆”,倒是后匾上再来个“萧”的印。起名真是难。

  天色变暗,孙媪、阿田应该也快回来了,萧懿活动了下手腕,抬腿去了前院。孙媪、阿田大包小包挎着,她连忙上去帮忙提。

  对呀,怎么把买车这桩事忘了!明日就把车的事解决。

  第5章买车

  买车对于开店还是很有必要的,毕竟食材消耗大,每日都需外出采买。就算不买也得赁租,打车费又是一花销。干脆还是买吧。

  牛当下可是天价,牛车就不考虑了。马大致二十五贯,除此之外它的粮草至少每月也要花费一贯左右,这不比汽油还要贵?萧懿从性价比考虑,买了驴,加车架一共十三贯。

  为了给它在院子里安个家,特地在西厢更衣室旁边空地搭了棚,又开了角门方便进出。以后出行全靠它了,可得宝贝点。

  太阳偏西时,吴家和方家也6续搬过来了。吴家毕竟夫妻两人在长安生活多年,多少有一些家什,特地租了驴车过来的;方家兄弟就几个包袱,车是不用的,走着就来了。

  吴三的妻子头熨帖,衣着整洁不见一点污渍,神采奕奕,一看就是手脚麻利的。

  “女郎安,妾本姓程。女郎体恤,让我二人借住,后院清扫、挑水等差事理应承担,任女郎吩咐。”

  方大的幼弟牵着哥哥的手,正太脸很是诚挚,奶声奶气“女郎,小儿也能干。”他叫方宇,六岁了,确实是个乖巧懂事的孩子。

  “不用拘谨,日后有需程娘子和阿宇之处,我定直言。”能主动提出分担家务,萧懿觉得两家人态度是不错的,后续可以再观察看看。萧懿也介绍了孙媪、阿田,几人又是一顿见礼。

  吴三、程娘子三十几,孙媪比他们大近十岁,因此连忙称呼“孙阿姊”。

  “时辰不早了,吴阿叔、阿方快收拾屋子去吧。”

  “喏”两家马上洗洗刷刷去了。

  不同于他们的忙碌,萧懿三人就清闲多了。

  “女郎,暮食用馎饦可行?”孙媪问。

  “可。多做一些,吴家、方家忙忙碌碌,肯定也没吃。”

  孙媪点点头,唤阿田打下手去了。

  萧懿明日打算去西市订购铁锅和小炉,小炒锅、煎生煎包的平底锅、烤鱼盘。餐具也要和木匠协商好,筷、杯、碗、碟、盘、托案等等。数量不菲,加上铁制品比较贵,看来是要大出血一番了。她安慰自己,这是投资,日后能翻倍赚回来的。

  “程娘子,女郎嘱咐我煮些馎饦送来,粗食简单勿怪。”

  “方家阿兄,女郎吩咐我送馎饦来,别饿着阿宇。”

  做好暮食,孙媪和阿田一个送去吴家,一个送去方家,最后端着三碗去了堂厅。萧懿吃饱喝足,和孙媪、阿田说着明天去西市的计划:

  “阿田,明早记得喂驴,去西市路远,可得靠它呢。”

  “阿姆,等炊具送来,儿要大展身手烹只鱼,让阿姆第一个尝。”

  这话哄得孙媪眼角得鱼尾纹都添了几条,拍手应了无数个“好”,一旁的阿田羡慕“女郎,婢子要第二个尝。”

  萧懿笑出声“然”。这个小愿望还是可以帮阿田实现的。

  主屋里笑语连篇,另一头的吴家、方家也规整好了。吴家夫妻吃完面片汤,也在夜话闲聊。

  “萧家主仆真是和善、心细,特我等暮食都备下了。往后我可不得再给女郎添麻烦,哪有住着又吃着的理。”

  程娘子赁房几年,也碰到不少难缠的邻里,原只想省下房资再把主家敬着,现倒是真心愿多出力了。

  “三郎,女郎阿耶阿娘怎没同住,只留三个女子独居实在危险。”

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