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邓媛一边调拌佐料,一边说道“有的是我跟白大夫那边要来的,有的是我进山找到的。等会我写个调料方子给你,找不到的佐料再跟我说。”
俪娘应了,眼见着邓媛琢磨出这么多吃食来,不禁心生佩服。
邓媛调好了佐料,便把箬叶剪好铺在锅底,把炸好的鱼铺在箬叶之上,最上面又加盖了一层箬叶。最后往锅里倒入刚刚调制好的汤汁。
邓媛弄了两锅,小火慢炖着。
俪娘看着她家锅具,不禁有些好奇“你家这灶台好生奇怪。”
邓媛便解释道“都是我哥弄出来的,做年夜饭时方便得很。”
俪娘叹了口气,只觉得邓家两兄妹都是奇人。
接下来就是等待,两人来到院子中竹棚下,有一句没一句的聊天。
邓媛拿出不少新鲜果子,洗净了切成小块儿。
俪娘一旁帮忙,随口便问起了养兔的事。邓媛养兔子早已在村里传得神乎其神。大家都说邓家丫头,小小年纪便会赚钱。
邓媛倒也没什么好隐瞒的,便全说了。去年抓的小兔子,一开始就是为了家里有口肉吃。后来兔子越养越多,自家也吃不完。父亲便做主,送到城里的万记酒楼里。
俪娘忍不住插嘴问道“你送过去,那掌柜就收了”
邓媛摇头道“其实那万记的东家跟我爹是故交,又常年收我叔叔庄子里的粮食和菜。看在他们面上,万东家开口说了,我养的兔子大可以全都送到酒楼里去,还给了个好价钱。”
俪娘眼睛一转,说道“这不就是人情世故吗挺好的事,你的兔子也卖出去了。”
邓媛却摇头说道“我那时候有点不知天高地厚,也不想让我爹我叔叔因为这点事,欠下万东家的人情。于是弄了两张兔肉食谱给了万东家。待他家大厨做出成品菜来,那万老板便亲自来我家里,说是要买那两张菜谱,还要跟我长期合作。往后我养什么,他便收什么,连菜谱一起收。”
俪娘忙说道“你这可太鲁莽了,怎么能直接把菜谱给人呢。若是万东家诚心坑你,你岂不是要吃大亏了”
邓媛不以为意地说道“我既然能弄出那两道菜来,自然还有其他菜品。再说了万叔叔也是我爹故交,不至于为了两张菜谱就跟我家闹翻。后来我把卖菜谱的银两又买了个庄子,我叔叔帮我照看着,顾人养兔子。如今万记的招牌菜麻辣兔头和冷吃兔,都出自我和我叔叔的庄子。”
俪娘听了这话,不禁倒吸了一口凉气。她心里自是明白,邓媛是把当知心好友才愿意跟她说这些。俪娘在京城里也认识不少官宦千金,自小就跟随母亲学习如何管家,也会有些庄子铺面当作嫁妆。
可像邓媛这样的,小小年纪,莽莽撞撞,纯靠自己的本领,误打误撞就能自己挣出嫁妆家业的。这还是头一份。
只是这事不能细推敲,邓媛完全就是乱拳打死老师傅,再加上她在吃食方面有种莫名自信。又刚好挑对了人选,否则其中一个环节出了差错,邓媛都会吃大亏。
想到这些,马俪娘整个人都茫然了。
这时,邓媛已经把水果弄好了,又喊俪娘帮忙端过来了一大壶早就泡好的茶。
俪娘本以为这些水果是拿来吃的,不想邓媛又拿出个广口小木盆,把水果块一口气倒进去。拿了个杵把水果都给敲碎了,又加了蜂蜜,弄来了一些碎冰块洒在里面,接着就把已经放凉的茶灌了进去。
“”马俪娘都看呆了,从没见有人这么掺合在一起喝茶。
邓媛弄好了,便盛了一杯,放在她面前,又给自己也盛了一杯。
也不管马俪娘喝不喝,邓媛先喝了一大口,然后便瘫倒在椅子上,舒服地吁了口气,又说道“没了冰饮,夏天都是不完整的。感谢我叔叔给我带了果子来。”
“要是我娘看见我像你这么坐,是要开口骂人的。”俪娘说着,也拿起杯子喝了一口。
满口的果香伴着绿茶的清爽,以及冰块带来的凉爽,顿时给俪娘带来了一种前所未有的舒爽。
很快她也学着邓媛的样子,咸鱼瘫在了躺椅上,满脑子都是她还要再来一杯。
等到邓母推门出来一看,两条咸鱼并列躺着,差点把她鼻子气歪,冲着邓媛便骂道“你自己懒着,不成器也就罢了。怎么把俪娘也给带坏了”
眼看着邓母要上前抓人,邓媛连忙一骨碌站起来,倒了一杯果茶送到她娘面前,又狗腿地说道“我做了这么一大盆,绝对不是为了跟俪娘独享。这大夏天的,我也是看着娘您实在辛苦,才琢磨出这款冰品来。娘您快喝一口,去去暑气,若是我爹能喝一些,便给他带一些,若是不成,我在水井里镇了些果子,等会儿便弄来单独做给我爹喝。”
那杯茶已经送到邓母嘴边,她干脆张嘴喝了,喝完心中的火气便去了大半。她又骂了一句“算你有心,只是姑娘家坐有坐相。你刚才那样要是被沈二娘知道了,指不定她在外面怎么编排你呢。”
邓媛撇着嘴说道“我在自己家里,关起门来,自是不能给她看见的。”
邓母听了这话,火气又起来了。刚好这时邓父喊她,邓母又匆忙喝了一杯果茶,便回去了。临走时还不忘说道“你爹喝不得这么冰的,放在井里的果子,也别弄得太凉。”
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