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第62章 员工聚餐(第1页)

“这些调料嘛都是我自个研究出来的,有些也是祖传配方。”李心荷脸不红心不跳地张口就来。

李心荷拿起一旁的碟子装了点牛肉干递过去。

“你们尝尝看如何,还有没有需要改进的地方,我觉得这个当下酒菜挺好的。”

阿牧接过盘子,拿了一个就递给旁边的佳佳。

吴掌柜在嘴里嚼了半天,一开始他看李心荷的切法还以为她不会做牛肉呢,那样切的肉老得都咬不动。

谁知道油炸后,这么一来味道跟口感上都是绝佳,麻辣鲜香,劲道十足,吃完还不忘嗦了嗦手指。

他又拿了碟子另一旁的,酥脆油香,回味无穷。牛肉的滋味挥到极致。

“这可真是太好吃了,阿牧你到时只管推荐,肯定能大卖!”

崔大嘴连吃了几口点点头称是。

“就按碟子装,吃多了腮帮子疼,一定的分量让他们想吃吃不够才好!”

李心荷竖起个大拇指表示赞同,这经营推销掌柜的都是老手。

“那依您看,咱们这道麻辣牛肉干定价多少合适?”

掌柜看了看手中的菜量,心里思索着。

上一个东家在时他们客栈除了住店以外都是接待贵客,都是赵娘子的夫君结交的贵人。

钱赚得多,但是客人比较少。

“这个五十文。”五十文也是有的赚二十文的,合适。

李心荷点点头:“我想的是除了有这种比较高端的菜对照有钱人以外,早上我们也可以卖些东西,比如方便面,或者我刚刚做的两种面食,让平常的百姓也能上我们这吃点东西,大钱要赚小钱也要赚。”

“就是这样会辛苦点,以后我就先在厨房帮衬着,等到后面生意好了再请几个人手。”

“方便面五文一碗,八文两碗,葱油面四文一碗,猪肉臊子面,八文一碗...”

李心荷看着一旁剩余的食材,想来也是比较稳定的,每日都会送来,她现在在空间的权限也只能每天拿定量的东西。

“这些菜还是跟往常依旧让那边送,量的话依照我们的生意后面再看商议,不过出一定的分量没有了也就不卖了,我们才几个人不需要从早忙到晚耗在里面。”

“去找铁铺在定制一些小锅...”李心荷在一旁形容,阿牧用指尖沾水在桌上画,李心荷再画了个手柄,就这样简易的小锅画好。

“深一些才好。”

以后早上煮面也能快些。李心荷从兜里拿出银子给阿牧,不时地交代着。

佳佳不时的抬头看着她们,哥哥姐姐很是般配,脑袋里突然冒出这个想法她又低下头害羞的笑了。

交代完以后她又做了一道醋溜白菜,手撕鸡,黄油芥末虾,肉末水蒸蛋,鱼香肉丝,蒜泥白肉...

旁边的店想抄都难,牛逼的不是她的手艺,而是现代化的调味料啊!

崔大嘴都看花了眼,帮着备菜许多菜的做法都没看到,懊恼地锤了锤脑袋。

李心荷像是看出了他的想法,笑吟吟道:“崔大哥,你不用担心,到时有不会的问我,我教你。”

崔大嘴这才放下心来,新东家人真好~

所有的一切都完成了,她又做了一大桶青梅茉莉茶。

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