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列车缓缓停靠在藏都车站,站台上飘扬的五色风马旗似乎在告诉人们,恭喜你,来到了幸福的香巴拉。
周州会尊重每一个三拜九叩长跪到普陀罗宫的人,但是并不相信这个世上真的有什么香巴拉,如果一定有的话,香巴拉定是在自己的家乡,在父母亲身旁。
他只是有些唏嘘,结束一段旅程总是会让人怅然若失,哪怕藏都还有美丽的风景等待着他、还有淳朴的藏人姑娘会用最甜美的微笑来迎接他这个远方来客,他却还是要与乘客们挥手告别了。
这一挥手,可能只是短短的几日,可能还会在返程时见到他们熟悉的面孔;也可能就是一辈子,就这样匆匆地结束了一段缘。
都说只有古人伤离别,21世纪的现代人又何尝不是如此呢?
x164到达藏都后,首先要做的就是交接工作。
周州所在的A组将把列车交给从藏都出发的B组,B组返程魔都后,将由C组接手再次驶来藏都,然后交由周州所在的A组再次返程魔都。
这个平行世界的列车员们还是非常幸运的,至少x164列车是如此,这种交接班模式是典型的三班倒,干一歇二。
(有个别读者对我这里设定的三班倒提出异议,我想说的是:这本书主打美食和旅行,我想带着各位边吃边玩儿,所以就不能把主角一直栓死在火车上啊,别着急,往后看...)
带领B组的武副列车长和车组人员已经等候在了藏都车站,见到A组后的第一句话就是询问有关周州的事情。
“霞姐啊,我还在藏都就听说小周成了大厨,昔日的小绵羊变成了展翅的雄鹰,这些都是真的吗?”
武昭只是他的汉族名字,其实这位武副列车长是个地道的康巴汉子,一米八的身高,拥有王子般深邃的目光,是个大帅哥。
他看周州的目光里充满了好奇,虽然不在一个班组,他对周州还是有些了解的,这小伙儿怎么就忽然开窍变成厉害的厨师了?居然让他的扎西都有些黯然失色。
扎西是个厨艺不错的康巴小伙儿,在周州‘横空出世’前可是x164三个班组中厨艺最好的厨师,也是他的骄傲。
扎西也好奇地看着周州,大家虽然是同事,可是‘你来我走’的,还真没有太多接触,同为厨师,彼此也没机会较量过厨艺。
最近几天周州火了,就连他都在朋友圈上看到了有关周州的各种圈图,不知有多少网友把这位同事夸上了天,什么‘厨艺一流’‘绿皮火车上最有良心的厨师’...好胜的康巴小伙儿还真是有些不太服气呢。
“周州的厨艺,将来大家一定有机会见到的。
但不是今天,这一路可把小周累坏了,他需要的是休息。
();() 还是快点接车吧,这会儿咱们可没工夫扯别的...”
霞姨笑了笑。
她太了解这些康巴汉子了,还能不清楚扎西和老武的想法?
不过说到底她才是X164的正列车长,轻轻一句话就制止了这个话题。
“霞姨,我跟扎西还有些话说。”
周州现在最担心的是自己的那锅卤水,这可是好东西啊,有了这锅卤水,能减轻多少出餐压力?
“扎西大哥,这锅卤水每隔四十八个小时就需要烧开一次,开锅就立即关火,这样可以防止损失水份。
还有啊,如果出餐压力大,你只需要把淖过水的各种肉类食材用卤水卤制,就可以得到非常美味的卤菜了。每次使用后只需要添水到原液面高度,再加入适量的盐就可以了......”
维护卤水的经验不是一两句话就能说清楚的,这东西要靠悟。但是简单的用法还是可以告诉扎西的,哪怕他做出卤菜的味道不会太完美,也能达到一定的水准。
自己不在的这七天,还需要扎西和C组的餐车厨师来维护这锅卤水,周州自然不会因为藏私把汤锅锁上。
扎西也看了网上的各种评论,对这锅卤水非常好奇,见到周州竟然如此大方,康巴小伙儿的心立刻就变得火热起来,用力拍着胸膛道:“小周你就放心去休息吧,这锅卤水交给我!
等到了魔都,我也会把你的话转告给C组的李二哥。”
周州点点头,直爽豪迈的康巴汉子就是讨人喜欢,你只需要对他们表达出一点诚意,他们就能把整颗心都掏给你。
......
交车完毕后,周州他们就有了长达170个小时、整整七天的休息时间。
列车员们或者会选择在藏都的铁路宾馆休息,或者会开始一段新旅程;藏地风光是永远都看不够的,而且附近的川省、滇省、黔省可都是著名的旅游大省...铁路系统的员工可以免费乘坐有空位的列车,这个福利不享受才是傻子。
霞姨最近几天不太舒服,决定就呆在铁路宾馆了;李大嘴他们则是准备组团去丽江、泸沽湖、香格里拉一线旅游,陈嫣原本是想拉着周州一起参团的,可是因为周州准备去纳木措,她也就跟着改变了主意。
周州也很奇怪这妮子为啥要粘着自己,这也太奇怪了?不过大家都是同事也不好拒绝,随她去吧,有个养眼的美女同路好像也不是什么坏事。
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