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();() 烧烤炉子旁边还有一個小箱子。
这里面放着食用油,小刷子,盛满水的扎好眼儿的矿泉水瓶子。都是他烧烤时可能要用到的东西。
他把这些食材、用具都放上了电三轮上,随后又背来一个沉甸甸的尼龙袋子。
尼龙袋子里装满了他提前烧好的木炭。
果木炭表面有一层浮灰,这样的炭即使有油滴上去也不会冒烟。
说到底,羊肉串还是碳烤出来的好吃。
果木炭本身就有特殊的香味,结合上烤肉才是人间美食。
从人类开始掌握火种,人们就开始吃炭烤肉串了,这种对美食的记忆,几乎刻在人们的DNA里。
李瑞这次准备的肉串一斤肉只串成八串,主打一个量大管饱。
他以前也是消费者、顾客,最讨厌小摊小贩以次充好、缺斤短两的行为。
为了顾客满意,他必须用最新鲜的食材和最足的分量。
骑上电三轮,李瑞行驶在热闹的城市中。
这时候还没有迎来晚高峰,但路上的车辆行人已经渐渐多了起来。
他头上戴着头盔,骑在规定的车道上,江海市还为电三轮上了牌照,所以他也不用担心有交警同志。
李瑞这次的任务地点在桃园小区旁的一个夜市,离他现在住的老破小区很近
他接下任务之后还提前来这里踩点。
桃园小区附近还有三四个高层小区,这里居民很多,很多上班族在这里租房子,人流量非常大。
地摊经济开始后,江海市也是在这里开设了一个夜市,既可以解决一部分人就业,也能方便周围人群消费,提振经济增长。
骑了不到二十分钟,他就来到了桃园夜市。
这里已经有不少商贩摆上摊了,烤冷面、麻辣烫铁板鱿鱼各种小吃,还有各种小商品、零食奶茶等等。
在“逛吃区”还装上了几排长椅,方便人们边逛边吃。
李瑞骑着电三轮往里走,找到了一个没人的摊位。
他支起了烧烤架,将木炭均匀地码上一层,这样烤串受热均匀,也不容易着火。
接着李瑞便将火点了起来。
这时候正是夏天,本来天气就热,再加上小火炉子一烤,李瑞额头已经冒出了汗。
借着养炭的功夫,他将电三轮上的一套衣服取了下来。
特制的面屏可以防止汗水顺着脸滴落下去。
白净的帽子和厨师服也一一穿戴整齐。
();() 这种专业的穿搭一下子就显得与众不同起来,和周围摊贩形成了鲜明的对比。
李瑞摊位旁边是一个卖精啤的大哥。
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