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第69章(第1页)

因此之前大部分食客都去了有客来,他们这些还没走的,就是图好味居的味道更好些。

价钱什么的他们不在意,重要的是味道好就可以。

现在还来好味居的,基本都是老食客了。

看到主菜牌子换了,心里又奇怪又担心,坐下后便直接问了伙计,“怎的把鲍鱼煲,珍菇鲜汤这些给撤了?是以后都没有了吗?”

这些全是熟客老面孔了,伙计与他们都认识,知道这几位都是爱吃之前他们好味居主推菜色的。

“是换了主推的菜,撤了之前的牌子。不过那几道菜在菜单上还是有的,诸位想点可以直接点。”

云庄的菜蔬和草莓着实不便宜,买了云庄的菜,就必须要削减珍贵食材的分量,账面上的银子才够。

因此好味居只能把之前的主推菜给摘了牌子,只在菜单里有,不然食材怕是不够。

裴家人知道这开头最是艰难,先就是要安抚住老食客,并且新菜得留住他们才行。

这样才能让他们下一次依旧踏进好味居,而不是转头去斜对门的有客来。

伙计的话让几位食客松一口气,“那便还是老样子,给我们上吧。”

“得嘞。”

见伙计直接走了,没有给他们硬推新菜时,几位食客虽也觉得奇怪,但心里也松一口气。

他们是为了鲍鱼煲那些来的,可不是为了这些家常小菜。

更别说这些家常菜的价格,竟然都快赶上鲍鱼煲,珍菇鲜汤了!

冤大头才买呢。

很快后厨开始传菜,鲍鱼煲,珍菇鲜汤,三套鸭,黄焖鱼翅。

熟悉的香气传来,食客们想着那鲜味,便有些迫不及待。

只是闻着闻着,似乎有些不对。

好像味道更好了?

也不对,似乎有其他的菜香。

伙计将食客们要的菜都传上来,又从托盘里端出四小碟的菜。

西红柿炒鸡蛋,肉沫茄子,青椒炒肉,豆角焖肉。

量不多,够四人每人吃三四口。

“四位是咱们好味居的老食客了,这是咱们裴掌柜请四位帮忙品鉴的,若是有不足之处,还请四位能够说说,也好叫我们好味居改进。”

伙计这一番话说的诚恳,叫四人听着很受用。

哎呀,也是嘛。他们是好味居的老食客啦,帮着好味居品品新菜,那是完全可以的嘛。

哎,真是的,既然好味居这样看重他们的意见,就帮着品品吧。

别说这些家常菜闻着是真香呢,也不知道是怎么做的,端上来摆好后,这菜香都盖过了他们常吃的老四样。

要知道那可是用珍贵食材,工序繁多,做出来的菜。被手法简单的家常菜色香气压下去,实在是有些说不过去的。

四人也怀着些好奇,乐呵呵的按着伙计说的,先尝了一下好味居新推的主菜。

四人分别各自尝一样,每人吃的都不同。

可菜入口后的表情,却是一模一样。

震惊!

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