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如此一想,他反而觉得李清欢当初选择澄清他们之间的事,是正确的选择。也在心里暗暗决定,以后只把李清欢当做妹子看待。
李清欢不知道张大粮的想法。她反而觉得自己以后若是能找个像张大粮这样老实勤劳,又能理解她相信她的汉子就足够了。当然,前提是她喜欢的。
来到镇上,原来的店家已经按照约定将店铺都腾了出来,还留下许多能用,却说不要了的桌椅板凳,厨具什么的白送给李清欢。
李清欢瞧着那些东西都还不错,都是七八层新的。若再去买,怎么也要二两银子,但她也不好意思白要人家的,便加了一两银子就当是卖下了。
那老板也没客气,收下了李清欢的银子。原来的厨师和小二也说愿意留下继续帮着李清欢做事,工钱要的也不高。
如此一来,李清欢也省去了在招人的麻烦。
这一天,李清欢便是在铺子里打扫了一整天的卫生。铺子李清欢瞧着十分满意,那天她只是在外面看了一下门面大小和地势,今日一打扫,她才知道这铺子原来是一家独门独户。
店铺还带了一个小后院,有茅厕柴房和厨房,还有两间上好的小厢房可以供店家居住。更难得的是还有一个地窖,可以用作存放酒和蔬菜什么的。
她越看,越觉得自己这五两银子租一整年的店铺实在是太划算了。便又去找人看了一下开张大吉的日子。
她虽不信牛鬼蛇神,不过开张看日子这事不管是在这,还是在现代都有这个说法,所以她还是愿意花几文钱找人去算算,图个吉利。
那人看了日子,说是在五天后有个好日子。李清欢记着,心想刚好可以趁此机会将食材什么的都准备齐全了。
回去的时候,李清欢特意去了药铺买了一些她需要的香料,一共花了一两银子,再加上厨师和小二的工钱每个月五百文,还需买些新的用具和菜品已经油盐酱醋,铺子也还需要一个招牌。
这七七八八的算下来,即便她省着花,身上的银子也才刚刚够用,一但店里前一个月没有营业额,她下个月就吃撑不起来了。念此,她想着有时间还得进山去看看。
回到家里,她便着手调配香料。有了上次的经验,调配这些并不难。下午李青兄妹也帮着她一起,一直忙到第二天,她的香料就都准备好了。
地笼因为许久没放,收获也还不错。
李清欢想着这些日子忙的都没有好好做一顿饭吃,便趁着今日打了新鲜的鱼,难得又做了一次丰盛的饭菜。
李青兄妹狼吞虎咽的吃着,还一面夸赞阿姐的手艺好。
李清欢听闻甚是得意,想着以自己的厨艺和香料,等铺子开起来了,生意总归不会太差。剩下的鱼她没有再动,又提前买了一张细网,将打回来的鱼都养在了井水里。
她想着地笼里抓的小鱼居多,店铺大多也用不上这种鱼,便想着等有时间了,还是得请人把池塘开垦出来。
这样一来,就可以把小鱼养起来了。以后还可以自己培育鱼苗,便也不用担心地笼抓不到鱼的时候,供应不上店铺了,说不定还能拿去卖些。
开业的前一天,李清欢便将自己在家准备好的食材,还有在乡下采购好的寻常菜,都用背篓和大篮子装起来。请李大爷的牛车拉去了镇上,如此又多花了二十文钱。
以前没有急着用银子用到一处,倒也不觉得什么。可如今要什么又要使银子卖,身上的银子又不多的时候,她就倍加用的精打细算起来。想着等赚了银子,她还是自己卖一条牛,这样随时用来驼东西比较方便一些。
她又想到了司马越的马。行走镇上来回最快不过一个时辰,而且马驼的东西又多,度也要比牛快很多,又不由的有些心动起来。
只不过,马只能用来驼东西,而且比牛还要贵些,因为能买的起马的人,一般都是大户小姐出行用来拉轿撵的,要么就是像司马越一般的公子哥,用来骑着玩。而牛既要便宜些,买了还可以犁田,相比起来,牛又要实用一些。
一番考量后,牛车已经到了镇子上。李大爷好心,将牛车直接赶到了她的店铺门口才停。这样一来,李清欢省了不少力气。
她把牛车上的东西搬进铺子里,又去采购了一些其他的菜色。只有鱼不好提前拿出来养着,所以她打算明日趁着赶集的时候再带过来。
这一收拾,一整天又过去了。请牢记收藏,&1t;
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