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第225章 有了腊肠煲仔饭还会远吗（第2页）

吸水性更强，

能够更好的吸收煲仔饭中其他食材的汁水、油脂，做出来的饭更具香气。

泡米的时间，则是让米泡的越透越好。

两个小时基本足够。

这项工作交给小马来完成。

需要李瑞自己动手的，是煲仔饭豉油的熬制。

生抽酱油、蒸鱼豉油，适量白糖，让酱汁足够咸鲜。

再加入少量香菜、洋葱、香油，补足酱汁的香气。

此外，腊味蒸熟切片之后，

还要切点葱姜末，起锅加油爆香，

加入盐糖黄酒，将腊肠腊肉简单翻炒几下，让腊味再入个底味，

吃起来才能更香。

等到店里的另一位员工正常上班的时候，李瑞最开始蒸出来的腊肠，已经被小马炫光了。

干点活就来一片，干点活就来一片，然后得喝口水，才能再来一片。

看到小哥来上班，小马对他说道：

“萧寒，你是不是忘了今天是腊肠晒好的日子了？”

萧寒是个下了电动车都能忘记拔钥匙的小伙子。

“不会，我一直记着呢。”

凭借着过硬的刀功，过硬的嘴，在小店也挣取了一席之地。

李瑞招呼着他：

“来小哥，刚刚老金过来送肉了，切肉，穿串儿。”

“好嘞，我换下衣服。”

“对了，冰箱里给你们俩留了腊肠，回头给家里带点。”

“哦，谢谢老板。”

小马此时凑了过来：“还有你舍友，给她也尝尝。”

萧寒微微脸红，一声不吭地来到了案板处工作起来。

他前天突然把李瑞借给他的钱还了，

李瑞也不知道是哪里来的钱。

小哥说他妈妈恢复的很好，过些天就能出院了，一家子非常感谢李瑞，还说想请李瑞去他家里坐坐。

这一阵开店，李瑞也没什么时间。

只能等过段时间再说了。

或许酸菜出缸的日子，顺路就不错。

刚刚来到江海市的时候，李瑞除了系统之外，几乎是孑然一身的。

唯二的傍身之物，是奸商专用称和电量不足的三轮。

但这么长时间过去。

他已经和越来越多的人产生了联系。

（）;（）　　相熟的商业合作伙伴、店里两位小家伙，以及更多的可爱的食客朋友。

这是除了钱物、厨艺提升之外，最大的收获。

晚上，小店开始营业。