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先是轻轻捏了两下。
炸糕的外皮立马发出“咔嚓咔嚓”的脆响。
();() 随后,李瑞伸手将炸糕从中间断开。
金黄外壳下露出暗红粘稠的豆沙馅。
颜色非常诱人。
李瑞吹了吹,随后便咬了上去。
酥脆的外壳,随着牙齿的上下咀嚼,在嘴中“咔咔”作响。
江米面则是十分软糯。
里面的豆沙还有些烫嘴,但吃起来香甜绵密,非常美味。
另一边,两位阿姨也吃得很享受。
旁边的人问道:“你们俩吃得这么香啊。”
“刚出锅,好吃极了,?赶紧尝尝。”
有她们做广告,公园附近的人也很快围了过来。
“小伙子,给我来两块炸糕。”
“呦,还有木糖醇的呐,我要这个木糖醇的,来一块。”
也有人闻着香味,询问起烤红薯:
“红薯啥时候烤好啊?”
“烤红薯得等会儿,您老别着急。”
烤红薯需要让红薯里面的淀粉慢慢分解成糖分,所以要控制铁皮桶里的温度,慢慢升高,给红薯留出更多的时间糖化。
这就是一份用时间堆出来的甜蜜。
着急是不行的。
公园里遛弯的人很多。
这样一辆餐车被这么多人围着,也吸引了爱热闹的人们过来。
买炸糕和等红薯的人,也渐渐变多。
由于顾客大多是老年人,再加上任务只要求了人数。
李瑞有时候还得提醒两句:
“大爷,您这个炸糕可不兴多吃啊,一两块尝尝味道就行,吃多了不消化。”
这位大爷三下五除二就干下去一块,觉得好吃,所以又要了四块。
此时正等着锅里剩下的几块炸出来。
他听了李瑞的话,
一句“你管得着吗?”差点脱口而出。
但听这位小老板说话的口吻,像极了自己的闺女。
也明白了老板的一片好心。
大爷转而说道:“我买回去,给老伴儿尝尝。”
随后又追忆起年轻的时光,“我年轻那阵,吃炸糕,两口一个,两口一个。”
很快,红薯也烤熟了。
李瑞最先给了等候许久的那位阿姨。
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