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第164章 脸色逐渐难看的名厨央妈也来转播现场（第2页）
让整个龙国为之一震的切磋正式开始。
“我的天，江阳竟然要与龙国最顶尖的9位大厨切磋，真的假的？”
“卧槽，还真是的啊！
你们看直播间内，那个银老头子不就是龙国厨师协会的会长吗？
别看他七老八十了，但他可是货真价实的顶级厨师啊！
就连龙国领都经常去吃他的美食。”
“牛皮，那个人谁我认识。
京清国厨学府的教授啊！
这人也是级厉害，他的厨师生涯，一直都是各种奖牌和名誉。”
“开始了，开始了。
他们已经起锅烧油了啊！”
在经过同音之下，江阳果断开始直播。
他要让整个龙国的人看看，他是如何仅凭一份蛋炒饭，征服几位龙国顶尖名厨的胃！
与他们不同，一开始江阳只是让铁锅保持受热。
其余的精力放在隔夜米饭的处理之中。
越是简单的美食，就越难做出差距很大的美味。
所以，要想用蛋炒饭这种极为简单的菜肴上，烹饪出越层次的美味，就需要在厨艺造诣上高之又高。
江阳选取的是黑龙省的稻花香o2号大米的隔夜米饭。
不是其他米饭不能吃，而是这一号的米饭，做出来的蛋炒饭是最香的！
而，可见其他人没有刻意选择米饭类型。
只是确认米饭有没有变味，水分与质量是否良好。
每一个细节都会影响美食最后的味道。
江阳把隔夜米饭用香油、以及微量陈醋搅拌均匀，而后放在蒸笼上稍稍蒸了1o分钟。
见此奇葩的操作，其他名厨感到分外好笑。
“我说，江小子，你弄这花里胡哨的没啥用。
只会让蛋炒饭的味道变奇怪。”
“莫老说的没错。
我知道你想在炒出越层次的蛋炒饭，但就凭你是不可能的。
因为任何越层次的美食，都需要长年累月的厨艺经验积累，更需要在对烹饪有着乎寻常的领悟。”
“放弃吧！江小子。
如果你能炒出与我们炒的蛋炒饭差不多味道，我们也认可你了。”
“就是。年轻人别好高骛远，脚踏实地才是真的。”
几个名厨述说分坛，没有一个人对蛋炒饭的处理步骤像江阳这样麻烦。
他们就是传统的隔夜米饭与鸡蛋充分搅拌均匀，而后开始炒蛋炒饭。
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