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之后,林美娟去厨房烧了一锅热水,用来给野鸡拔毛。
林美娟坐在厨房的小板凳上,将鸡放在盆里,用热水浸泡五分钟,然后轻轻松松的就把鸡毛拔掉了。
苏玲在旁边看的蠢蠢欲动,也想要上手试试,于是求她娘说,“娘,让我试试呗。”
苏玲虽然会做饭,但她还没有真的亲手处理过活鸡,她以前都是买的市处理好的鸡。
林美娟看着女儿跃跃欲试的样子,也没打击她,而是放下自己拔了一小半的野鸡,把位置让给女儿,让女儿试一下。
苏玲坐到她娘刚刚坐的小板凳上,然后像模像样的拔起了鸡毛,刚开始她觉得拔鸡毛一点都不难,很是有趣,但拔着拔着她就嫌烦了,但因为是自己说想要拔鸡毛,所以她忍着后悔拔完了。
然后苏玲拔好之后就给林美娟让了座,再也不说要帮忙的事,只在一旁看着她娘处理这只鸡。林美娟把褪好的鸡毛都收起来,指挥一旁闲着的苏玲去把脏水倒了,然后用清水冲洗了一遍野鸡,最后把它的内脏去掉。
最后就大功告成了,在林美娟手里,整个过程非常的流畅。林美娟处理完之后,把鸡杂和鸡肉都放到一个瓷盆里,然后把瓷盆端到自己屋里。
第二天一整个白天,苏玲都在想要做什么好吃的,想了想,她决定要做一道简单又滋补养身的清炖鸡汤。
下午四点,苏玲开始准备做清炖鸡汤。
她先是切了一些葱姜蒜段备好,然后将切好的鸡块冷水下锅,水煮开之后盛出沥干,再将鸡块和葱姜蒜放入锅里,加入洗净的干蘑菇,加入适量清水,盖上锅盖,中火煮一个小时,煮的越久汤越鲜美,耐心等一个小时之后,鲜香的清炖鸡汤就做好了。
苏玲掀开锅盖以后,整个厨房都弥漫着一股鲜香的肉味,可惜没有味精,要不然能更好喝。
下工铃一响,苏家人就急切地往家走,大家都知道今天晚上有肉吃,非常的积极。
只是这次没有邀请叶城,当然,并不是不重视他,而是前两天才刚邀了他来家里吃饭,不好再邀请他过来,毕竟昨天知青点生的事情,苏家人也知道了。
不过苏玲做好之后,还是留了一碗鸡汤给叶城。
有了鸡汤之后,苏玲又做了一份炒土豆丝,热了一些馒头。
苏玲听到有人回来了,就把饭菜都端到了客厅里。
苏玲从客厅出来,正要去厨房拿碗筷,碰到了正要进客厅的林美娟,林美娟看到苏玲后问道,“玲玲,你做的什么吃的?”
“清炖鸡。”苏玲停下来回答说。
“清炖鸡汤,不就是鸡汤吗?”林美娟这样理解道,好吧,清炖鸡汤就是鸡汤,只是说清炖鸡汤更好听一些。
林美娟继续问道,“给小叶留了一份没有?”
“留了,留了一碗鸡汤。”她娘可真关心叶城,再这样下去,苏玲就要吃醋了。
“那就行。”林美娟点了点头。
苏家其他人听到这番对话之后,都没有意见,就连一向最小气的二嫂也没说什么,毕竟之前吃了人家叶城不少东西。
这次的鸡汤是由林美娟分配的,每人一碗。大家看着自己面前的鸡汤直流口水,但却不敢动,直到林美娟一宣布开饭,苏家人都连忙先吃摆在自己面前的鸡汤里的肉,吃完肉之后再喝干净鸡汤,把碗舔的干干净净之后,大家才开始吃苏玲做好的炒土豆丝。
这时大家都放慢了度,不再一味的埋头苦吃,而是会互相聊聊天,说一说自己今天生的事情。
每当这个时候,苏玲就会感觉到很幸福,虽然在这个年代每天有干不完的家务活,吃的也不好,但她却能感受到一种家庭的温馨,而不是在现在的时候,虽然物质很丰富,但偶尔某个时刻,她能感受到自己和那个家庭的格格不入,好像她父母和弟弟才是一家人,自己只是个意外的闯入者,那种排斥虽然不说但一直存在着。
所以苏玲在现代最讨厌就是吃饭大家不得不聚在一起的时候,平时她可以逃避,但唯独吃饭是避不开的,人家一家三口在桌子上母慈子孝,自己在一旁默默的吃。
所以穿越过来之后,苏玲在难过之余也多了一丝解脱之感。
晚上苏玲跟叶城约会时,苏玲将自己特意给叶城留的一碗鸡汤带了出来,她催促叶城将鸡汤喝完。
“玲玲,我们两个一起喝吧,我刚吃完饭,一个人喝不下。”叶城为难的说。
“不行,喝完,不要浪费。”苏玲不相信叶城的话,因为这个年代的人因为缺少油水,又天天下地干,所以他们的食量都很大。
果然,叶城很轻松的把鸡汤喝完。然后两人在苏玲家门口的大树下说了一会儿话,苏玲才拿着碗告别叶城。
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