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父母和舅舅一家都等着了。
看到光明蟹的那刻,见多识广的舅舅不由赞叹“乖乖!这螃蟹长的真大,比飓风海捕捉的普通盘石蟹还大了。”
舅妈笑道“沾了你妹的光,今天我们算是有口福了。”
老爹上手掂量了下“大概有11斤3两左右。”
作为一名资深钓鱼人,老爹对重量有乎寻常的执念。
他说11斤3两,那肯定是八九不离十了。
老妈微微皱眉“这么大的螃蟹,那我得把压箱底的大锅整出来了。”
“那就开整吧!”
苏景仙从家里拿出铁丝将光明蟹的两个巨钳绑住。
然后解开绳索,开始清洗。
光明蟹巨钳的力量确实强,但它的张合力一般般,一根铁丝就牢牢封锁住了。
清洗完后直接放上锅里清蒸。
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
连佐料都不需要加。
接下来就是等待蒸熟了。
一大家子人,坐在沙上心不在焉,时不时的看向厨房处。
过了一段时间。
老妈端着光明蟹出来“来啦,开饭!”
“哥,我要那个大钳子!”
小胖墩率先出宣言。
“成,两个大钳子分给你们两个吧。”
要是换小时候,苏景仙绝对是当仁不让。
但现在都2o多岁了,心态转变成年人模式,自然就学会谦让小孩子了。
这光明蟹的外壳非常坚硬,哪怕蒸熟了依然保留了几分。
苏景仙拿出剁骨刀才将两个巨钳剁下来,顺便猛砸几下,把外壳给它砸开。
“谢谢老哥。”
两姐弟兴高采烈的接过两只大钳子。
这两个大钳子,足够两人吃到饱了。
5个大人分食剩下的蟹肉。
雪白的蟹肉散着一缕清香。
苏景仙咬了一口,味蕾细细品味蟹肉的鲜嫩甘甜。
瞬间就被那细腻的口感征服。
“好吃!”
一家子人异口同声的称赞。
住在海边城市,这一大家子人吃的螃蟹可不少。
但和光明蟹的肉质比起来,差了不止1个档次。
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