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“看这颜色和味道,肯定很好吃。”何雨棚赞叹道,“你这手艺真是没得说。”
“过奖了,做菜就是我的兴趣。来,你先尝一块。”刘海中夹起一块红烧肉递给何雨棚。
何雨棚接过来,仔细品尝了一下,眼睛一亮:“味道真棒!你这红烧肉入口即化,味道浓郁,真是绝了!”
刘海中得意地笑了笑:“如果你喜欢,等会儿我们一起吃。”
“那我就不客气了。”何雨棚爽快地答应。邻居们闻香而至,纷纷聚到刘海中的灶台旁。秦淮茹、何雨柱、阎埠贵和贾东旭也都来了,大家围在一起,兴致勃勃地看着刘海中展示他的烹饪技巧。
“海中哥,你这手艺真是绝了,每次你做饭,我都馋得不得了。
“淮茹姐,你客气了。今天大家一起吃,热闹热闹。”刘海中挥了挥手。
何雨柱也凑过来:“海中,你这红烧肉闻起来真香,做菜这事儿,我是自愧不如啊。你做的饭菜也很不错啊。大家互相学习嘛。”刘海中笑着说。你有空教教我做红烧肉吧,我也想学学。”何雨棚说道。
“好啊,随时欢迎。贵在用心。”刘海中点头说道。
饭菜很快做好,大家围坐在院子里,开怀畅谈。何雨棚吃了一口红烧肉,忍不住赞叹:“海中哥,你这手艺真是绝了!”
“只要大家喜欢吃,我就开心。”刘海中笑得合不拢嘴。
吃完饭后,大家在院子里散步聊天。阎埠贵看着刘海中,忽然想起什么似的:“海中,你这手艺这么好,有没有想过开个饭馆?”
“开饭馆?那可是个大工程,我还真没想过。”刘海中摇摇头。
“其实你可以试试,凭你的手艺,肯定能赚不少钱。”贾东旭建议道。
刘海中沉思了一会儿:“你们说得有道理,但开饭馆需要资金,还要投入很多精力。我现在还没那个打算。”
“无论如何,我们都支持你。
这时,易中海走了过来,脸上带着笑容:“大家聊什么呢,这么热闹?”
“我们在聊海中哥的厨艺,他的红烧肉真是绝了。”何雨棚说道。
“是啊,海中的手艺在我们院子里可是数一数二的。”易中海点头赞同。你的身体恢复得怎么样了?
正说着,聋老太太也走了过来,大家纷纷让座。老太太笑着说:“你们年轻人聊得真热闹啊。”
“老太太,您也来尝尝海中哥的红烧肉。”刘海中热情地招呼道。
“好啊,我就来尝一口。”聋老太太笑着接过碗,“嗯,味道真好,海中,你这手艺真是不一般啊。”
“老太太过奖了,您喜欢就好。”刘海中高兴地说。大家逐渐散去,四合院恢复了宁静。何雨棚回到家里,心中对刘海中的厨艺佩服不已。他决定抽空向刘海中请教,学习一些烹饪技巧。
第二天,何雨棚一大早就来到刘海中家:“海中哥,今天我来跟你学做菜。欢迎欢迎。”刘海中笑着招呼何雨棚进屋。
“今天我们做什么菜?”何雨棚好奇地问。
“今天我们来做一道糖醋排骨,这道菜甜中带酸,非常开胃。”刘海中解释道。
“听起来就很诱人。”何雨棚兴奋地说。
“先,我们需要准备好材料:排骨、白糖、醋、酱油、葱姜蒜等。”刘海中边说边拿出食材,“你先把排骨洗净切块。”
何雨棚按照刘海中的指示,仔细地清洗排骨,然后切成小块。
“接下来,我们要给排骨焯水,去掉血水和杂质。”刘海中继续指导。
何雨棚将排骨放入锅中焯水,然后捞出沥干。刘海中拿出锅,倒入适量油,等油热了后,放入葱姜蒜爆香。
“现在我们把排骨放进去,煎至两面金黄。”刘海中示范道。
何雨棚小心何雨棚何雨棚地将排骨放入锅中,听着油滋滋作响,看着排骨逐渐变色。我们加入白糖,炒至糖色变成金黄色。”刘海中继续解释。
何雨棚看着锅中的糖色变成了金黄,然后加入排骨翻炒,让排骨均匀裹上糖色。
“现在加点醋,再加入酱油、盐,翻炒均匀。”刘海中说道。
何雨棚按照指示操作,看着锅中的排骨逐渐变得香气四溢。
“最后,我们加点水,盖上锅盖,小火炖煮,直到排骨熟烂。
何雨棚耐心地等着,闻着锅中传来的阵阵香气,心中充满了期待。不一会儿,糖醋排骨炖好了,何雨棚迫不及待地尝了一口,甜中带酸,特别开胃!”
“你做得很不错,有天赋。”刘海中赞许地说。
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