手机浏览器扫描二维码访问
下午,两人骑毛驴来到了三桥,看见大门紧锁的小酒馆,张平叹了口气,“真不想回这里啊!”
李邺拍拍他的肩膀,“别这样说,这里会是你的翻身之地!”
“但愿吧!”看得出,张平并没有信心。
进了小酒馆,酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳,上面布满灰尘,筷笼里也全是灰尘。
张平心酸道:“开业三天,只来了五个客人,还是图开业便宜来的,我爹爹看着他们吃喝,眼睛一点点变得绝望。”
“别想这些不愉快的事情了,赶紧生火摘菜,给我打下手!”
李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房,厨房里都是铁炊具,鼎鼎罐罐,唯独没有铁锅。
油盐酱醋米也有,角落里还有些蔬菜,但已经蔫黄了,张平母亲怕刺激到丈夫,酒馆所有的东西都没有拿回去。
李邺上辈子的父亲是川人,经常在家里炒几样菜,他记得特别清楚,也很熟练。
一道是鱼香肉丝,另一道是回锅肉片,还有一道宫保鸡丁,还有麻婆豆腐,蒜泥白肉他也会一点。
他这辈子并不指望做菜财,便决定提携小胖一把,他长得这么高胖,脑袋大,脖子粗,正好是做厨师的命。
先做鱼香肉丝,鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具,姜葱蒜香气浓郁。
他没买到猪肉,只买到鹿肉,也只能将就,长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主,猪肉很少,或许别的地方有,反正李邺今天没有买到。
肉切成丝,拌上黄酒和葛粉。
胡萝卜有,木耳有,但木耳非常贵,成本太高,他最终没有选,改用有异香的芹菜。
青椒唐朝还没有,只能用大葱替代,然后是勾芡,酱油和醋,但白糖没有,用麦芽糖粉替代,味精也没有,但有醢,醢就是腌制肉酱,比味精鲜美多了。
李邺用鱼肉做成的醢,鱼香肉丝嘛!
张平烧燃了火,在一旁全神贯注地看着。
李邺这一套他从来没有见过,真的记不住,他挠挠头道:“阿邺,能不能写下来啊!”
“废话!写下来你认识字吗?”
李邺瞪了他一眼,“这可是宁王府大厨不传之谜,被我学到了,我多教你几遍,你好好记住,这几道菜够你受用一辈子。”
“你来炒,我教你!”
“怎么炒?”
“还忘得怎么练剑的吗?左一劈,右一劈,然后挑刺,然后剜,把菜翻转过来,别那么用劲,锅都要被你劈成两半了。”
忽然又想起一事,李邺问他道:“你还蹲马步练剑吗?”
张平点点头,“我天天坚持,从来没有一点懈怠,我觉得只有练武能改变我的人生。”
“炒菜也能改变!”
李邺开始教他调醤了,“记住分量,别放多了,对!一勺醢就够了,调个味儿。”
“然后开始放油,慢一点!再慢一点!死胖子,火是不是熄掉了?”
........
张平呆坐在桌前,他这辈子从未吃过这样的美味,舌头都差点吞下去了。
难怪阿邺说这是御厨秘技,皇帝吃的菜啊!
李邺端着水杯,无语地望着桌上的光盘,他去隔壁要一杯水的功夫,一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净,也不给自己留一口。
“我们再做,还有菜呢!”张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。
“这次你来做,我在旁边指导!”
张平战战兢兢抄起了铁铲.......
辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。
“你炒的是啥?鱼香肉丝?我看鱼香肉屎还差不多,狗都不会吃,谁让你用柜子的肉,那都放了多少天了?”
李邺恨得咬牙切齿道:“去把菜板洗干净,上面臭的,知不知道?”
简介关于穿越后我帮着哥哥打江山苏碗穿越了,侯爷爹娘恩爱,三个哥哥宠着,她本以为这辈子过的是个团宠人生,只要吃吃喝喝就行,没想到现代的哥哥也穿越了,还穿越成一个病弱太子,得了,她还的给哥哥打江山。什么什么?还有一个未婚夫,还得和他联手去宅斗?能不要吗?新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!新人需要你的支持,感谢感谢!!...
简介关于摆摊算命捉鬼,国家夸我居功至伟有cp,男主出场较晚。殉道成仁的玄学大佬江谣异世重生了。可惜原主是个穷学生,兜比脸干净。不怕!天桥小摊子支起来,看相算命走起。女儿女婿什么时候能有孩子?女婿骗婚gay,还想要什么孩子?不知道为什么最近霉运连连?凶宅都敢住,小命没丢就不错了。晚晚美女入梦,身体都不好了。恨嫁鬼新娘了解一下。大佬重回新手村,江谣混得如鱼得水,更爽的是,贴心小徒弟也跟来了。只是小徒弟怎么像变了个人,总说些奇奇怪怪的话?钟资深暗恋选手傅庭连夜上网求助心上人感情方面缺根筋怎么破?在线等,挺急的。...
简介关于末代江山新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云...
作品简介木屋求生全民穿越卡神世界种田塔防秘境探险异界星辰闯入太阳系,上面满是亡灵,这颗星辰直接撞毁了地球。亡灵和人类一起穿越到了一个新的世界。挣扎求生吧,这个世界不管对人类还是亡灵,都极端的不友好。想活下去,只有升级你的避难所,使用你的卡牌,建设你的塔防,种田产生物资。幸好,关小岐带着一张地球远古遗迹中现的神级卡片,进入这个世界。新世界大冒险,开始启程。...
简介关于星际末世异能高手马甲换不停末世异能强者路漫漫从冰块中醒来,竟直接来到了星际。身为稀缺女性+黑户,为了保住小命和自由,路漫漫一路躲躲藏藏,只想偏居一隅安安静静的过自己的小日子,怎奈事与愿违,接二连三的事让她应接不暇。...