山楂红糖汤,血瘀体质者至上之选

  说到血瘀,许多人应该都有过这样的经历,四肢不小心磕碰后,皮肤上会留下青紫色的印记。这些青紫色的印记便是身体因外在撞击产生的淤血。 过一段时间后,这些印记便会慢慢消失,当然,如果抹上一些活血化瘀的药会好的更快一些。但是有些人就不是这样了,他们没有受到任何外来碰撞,身上仍会出现这样的青紫印记,这些印记总是安静地出现又悄悄地消失。由于没有疼痛的感觉,所以他们并没有在意这些来无影、去无踪的印记。
  
  其实,这种人就是典型的血瘀体质。血瘀体质的人的血脉运行的不是太通畅,那些离开经脉的血液不能及时排出和消散,仍然在体内停留造成淤阻。这有点类似于公路上的汽车。如果所有的汽车都遵照交通秩序行驶,道路交通便会秩序井然,行车十分顺畅。一旦有人违反交通规则,这种秩序便会被打破,转而出现塞车、拥堵的现象。
  
  或者在情绪不调、寒冷的侵袭下,血液运行出现障碍而壅塞不通。中医上说,寒凝血滞,寒气入侵人体后,邪气进入血液中,血液受冷,流速便会减慢,从而出现瘀堵。情绪变化会引起肝脏气机疏泄不利,出现气郁。《类证治裁?郁证》上说:“七情内起之郁,始而伤气,继必及血,终乃成劳。”意思是说,忧郁首先会伤气,继而伤血,最后慢慢导致疾病的发生。“气为血之帅,血为气之母”,血液的运行有赖于气的推动,同时,血液也是气的载体,给气充分的营养。气郁,血液运行会出现淤堵,反过来,血液出现淤阻,气机也会不顺畅。所以气郁与血瘀像是孪生姐妹般,总是如影随形。
  
  血瘀体质的人,除了身上莫名出现淤青外,这种体质的人,往往会有面色晦暗长斑、嘴唇颜色发暗发紫、皮肤较为干燥粗糙、刷牙时牙龈出血、眼睛里的红丝较多、心情容易烦躁等症状。如果是女子,还容易出现痛经的现象。其实,判断自己是否是血瘀体质,还有一个很简单的方法。早上起床后,照一下镜子,看一下舌头。如果是血瘀体质,舌头上会有瘀点、瘀斑,把舌头上翻后,还能看到,舌头下面的两条静脉是曲张的、发紫的。
  
  人体的血液循环不畅,体内出现淤血,久而久之,堵塞的地方越来越多,许多疾病也跟着上身了。所以,血瘀体质者千万不能掉以轻心,在那些青紫色印记的掩盖下,还隐藏着一些其他的病变,如肿瘤、高血压、冠心病,女性常见的乳腺癌、子宫癌,就与淤血有关。
  
  血瘀体质的养生原则在于活血化瘀。古代的医学家创制了许多活血化瘀的方剂,像血府逐瘀汤、通窍活血汤、桃红四物汤,这些经典的方剂都是中医治疗血瘀体质及各种血瘀病症比较常见的方子,但是这些方子并不是普通的保健品,自己是不能轻易乱服,有没有既制作简单又安全有效的食疗方法呢?当然有。山楂红糖汤便是上上之选。选取生山楂10枚,清洗干净后,去掉内核,再将山楂肉放入机器中打碎。然后将打碎的山楂肉放入锅中,加入适量的清水开始煮。煮上约20分钟,调入红糖,搅拌均匀就可以了。
  
  山楂应该是大家都熟悉的一道食物了。《故都食物百咏》上说:“葫芦穿得蘸冰糖,果子新鲜滋味长。燕市有名传巧制,签筒摇动与飞扬。”每到冬天,北京的大街小巷便会见到许多小贩身影,他们扛着草桩子,草桩子上插满了串串红艳艳的冰糖葫芦。那走街串巷的吆喝声,总是会勾起人无限的童年回忆。那酸酸甜甜的味道,更是让人回味无穷。这冰糖葫芦中的“葫芦”便是山楂。当然,现在的冰糖葫芦五花八门,有用橘子做成,有用香蕉做的,口味也多种多样。
  
  山楂除了用做美食,它还有一定的食疗功效,众所周知的,便是开胃助消化了。《日用本草》记载,山楂能“化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块”,李时珍认为,“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼山楂二三枚,绝佳。”人们所熟悉的中成药“山楂丸”是朱丹溪所创,是用于调脾健胃、消食化滞的良药。所以,山楂是良好的健胃消食之药,尤其是消化油腻肉积,如果过食肥腻之物,尤其是过节时大吃大喝,出现消化不良的情况,可以食用几枚山楂或用生山楂煎水服用,效果十分明显。
  
  山楂除了健胃消食外,它还有没有其他的本事呢?当然有。它还能抗菌止痢、收敛止泻、活血化瘀、调经止痛等,我这里要讲的便是它的活血化瘀的作用。
  
  山楂的活血化瘀作用是十分可靠的,历代医书上多有记载。名医张锡纯在《医学衷中参西录》上说,山楂“味至酸,微甘,性微温,皮赤肉红黄,故善入血分,为化瘀要药,能除痃癣症瘕、女子月闭及产后淤血作痛”,同时,还指出“山楂,若以甘药佐之,化淤血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性和平也。”《本草纲目》上也记载,山楂能“化血块、气块,活血”。所以,山楂也是治疗妇科疾病常用的药食之一。像女性血瘀痛经、血瘀闭经、产后恶露不尽、子宫淤血作痛等,都可以通过服用山楂来治疗。血瘀体质,经常食用一些山楂,能化掉体内淤血,使气血流通顺畅。
  
  红糖是日常生活中的调味品,它还是女性价廉效优的保养品。经、带、孕、产、乳,女人的一生都在和血打交道,失血、血瘀的情况极为常见,本草纲目说,红糖有“补血、活血、通淤、排恶露”的作用,因此,对于女性来说,经常服用一些红糖,对身体是十分有益的。
  
  血瘀体质患者,经常服用山楂红糖汤,效果十分好,只是汤中的山楂对女性子宫有收缩作用,所以孕妇千万不能服用,有引发流产的危险。
  
  中国有句古话,叫流水不腐,户枢不蠹。意思是流动的水永远不会腐臭,经常转动的门轴不会被虫子蛀蚀。血瘀体质一定要动起来,多做一些运动,这样不仅能促进体内气血运行,疏通体内“交通”,更能让生命充满活力。